【摘要】建立了基于气相分子吸收光谱法测定奶粉中蛋白质(凯氏氮)含量的高灵敏分析方法。对方法的线性范围、检出限、精密度和加标回收率进行了研究,结果表明利用该方法测定奶粉中凯氏氮含量,线性相关系数良好,方法检出限分别可达到0.0191 mg/kg。加标回收率在96.35%～100.99%范围,相对标准偏差在0.49%～0.72%范围。该方法准确可靠,可以在奶粉中蛋白质检测领域推广应用。
【关键词】
《建筑知识》 2015-05-12
《中国医疗管理科学》 2015-05-12
《中国医疗管理科学》 2015-05-12
《中国医疗管理科学》 2015-05-12
《广西广播电视大学学报》 2015-07-06
《重庆高教研究》 2015-06-29
《中外医疗》 2015-07-03
《阅江学刊》 2015-07-02
010-56259535
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